Egg Sandwich

Sumber&Gambar : Syahmi@Myresipi

Bahan-bahan ( 2 orang sahaja )

• 6 keping roti
• 1 butir telur
• 1 sudu kecil mayonis
• Garam / serbuk lada hitam
• Timun/ tomato ( dihiris )
• Mentega untuk disapu pd roti

Cara-cara

1. Hancurkan telur. Perasakan dengan garam atau serbuk lada hitam.
2. Campurkan dengan mayonis dan kacau rata.
3. Sapukan roti dengan mentega dan ratakan adunan telur di atas roti.
4. Aturkan hirisan timun atau tomato. Lapik dengan sekeping roti lagi.
5. Potong mengikut bentuk yang disukai.

CHOCOLATE RICE ORANGE MUFFIN

CHOCOLATE RICE ORANGE MUFFIN
[18 muffin ]
Sumber & Gambar : Kak Hanieliza

Bahan A

2 cawan tepung gandum ]

1 s/k baking powder ] ayakkan 2 kali

1/2 s/k soda bikarbona ]

1 cawan gula perang

2 s/b coklat rice

hiasan ~ coklat chip [jika suka

Bahan B

1/2 cawan butter cair

1 cawan jus oren

1 biji telur [pukul sedikit]

1 s/k oren paste

Cara

1. Panaskan oven suhu 180 api [atas dan bawah] selama 15 minit.

2. Masukkan semua bahan A dalam mangkuk dan gaulkan rata.

3. Curahkan bahan B dan kacau rata.

4. Masukkan kertas muffin dalam acuan muffin.

5. Sudukan adunan dalam kertas muffin hampir penuh. Boleh hiaskan dgn coklat chips jika suka.

6. Bakarkan selama 20 minit.

7. Sejukkan dan boleh dihidangkan.

FRUITS SALAD

FRUITS SALAD
Sumber & Gambar : Kak Hanieliza

Bahan:

epal hijau

epal merah

mangga (yg masak tapi keras)

betik exotica

buah naga

nenas dalam tin

anggur merah dan hijau

kismis

3 cawan yogurt (sebarang perisa)

3 cawan ice-cream vanilla

hiasan ~ coklat rice

Cara:

1. Potong dadu semua bahan yang besar.

2. Gaul rata bersama yogurt semua bahan2 ini.

3. Sejukkan dalam peti sejuk.

4. Hidangkan dalam mangkuk kecil dan hiaskan dgn ice-cream.

5. Hiaskan lagi dgn coklat rice.

NOTA:

Buah adalah mengikut apa yang ada..tak perlu spesifik sangat...

Boleh juga letakkan kacang goreng yg telah ditumbuk kasar.

Kids Breakfast Simple Recipes (4)

Sumber: Azalea Almitra @ RNet

1. Aishah's favourite is egg mayo on crispbread, pastu
letak smoked salmon on top.

2. jamie oliver's pukkola( google for recipe) pun sedap.

3. make coin sized pancakes and serve with maple syrup
nuts and berries, macam kat paddington's house of
pancakes tu

4. buat lempeng kelapa ke, sedaaap!

5. vegetable cucur pun sedap, go crazy with the veges
tapi make sure chop halus-halus, tambah udang geragau
for the savoury taste

6. telur dadar letak mushroom tomato and little shrimps.
buat smiley face.

7. sapu peanut butter on bread, susun sliced bananas,
sandwichkan, dip in egg mixxed with a little chopped
almonds, fry in a little butter. yg ni tak boleh
selalu, very fattening.

Karipap Pusing

KARIPAP PUSING

Sumber & Gambar: Kak Hanieliza

Bahan kulit A

350 gm tepung gandum

1 cawan air suam + sikit garam

Bahan kulit B

150 gm tepung gandum

1 s/k lemak spry [crisco]

majerin ikut lembut

Cara

1. Gaulkan dan uli bahan A sehingga kental dan tidak melekat ditangan. Bahagikan kepada 5 bebola kecil. Ketepikan.

2. Gaul dan ulikan bahan B sehingga menjadi ketul yg lembut. Bahagikan juga kepada 5 bebola kecil juga.

3. Ambil bebola A dan leperkan. Ambil bebola B dan masukkan kedalam bebola A. dan ulangkan sampai semua bebola habis.

4. Canai dan leperkan secara memanjang bebola tadi. Gulungkan adunan saperti gulungan tikar. Canai dan leperkan sekali lagi. Gulungkan sekali lagi.

Buat kesemua bebola sehingga habis.

5. Ambil satu gulungan dan hiris setebal 1/2 inci dan canai supaya leper tetapi dalam bentuk bujur.

6. Masukkan inti di tengah dan tutupkan semula. Kemaskan dengan kelim dengan kemas. Tekan kuat sikit dengan hunujg jari supaya tidak mudah terbuka bila digoreng. Buat sehingga adunan habis.

7. Panaskan minyak yg banyak dan gorengkan dengan api yg sederhana. Bila nampak kuning keemasan boleh angkat dan hidangkan.

Bahan Inti.

1 cawan isi ayam atau daging [hiris kecil]

1 labu bawang besar [potong dadu]

2 ulas bawang putih [cincang]

500 gm ubi kentang [potong dadu]

1 s/b rempah kari daging [bancuh dgn sikit air]

1 cawan air

garam

gula

daun kari

minyak untuk tumis

Cara masak

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang dan daun kari sehingga wangi dan layu.

2. Masukkan rempah kari dan biarkan sehingga garing.

3. Masukkan isi ayam atau daging, kentang, garam, sedikit gula dan air.

4. Masakkan sehingga kentang empok dan air kering.

5. Tutup api dan masukkan dalam mangkuk. Sejukkan.